ммммммммммммммммм
сегодня же попробую

отпишись! ок? только со сливками не переборщи... а то Катя переборщила.. правда доза вычисляется на *глаз*

Stervochka
а моя то доза подходит или это мало?
у меня стеклянная емкость где-то 25х25 и высотой 6 см

раз ничо не вытекало и было сочно)))) Значит подходит. Но повторюсь- у меня чуток *соуса* было- и мне понравилось)))

а у меня есть очень вкусный рецепт приготовления креветок, не знаю может уже был
лучше брать королевские креветки 1 кг
сливочное масло 200 г
1 зубчик чеснока
укроп (я использую замороженный)
растопить масло на сковороде, туда выложить креветки, укроп, когда они покраснеют добавить зубчик чеснока и всё

Вика и Викинг
Ой как просто))) Надо попробовать...
Чё то меня на рыбку тянет.... всю ту неделю куру ела.. а с выходных рыбу и морепродукты трескаю каждый день..


пс. а столько масла- не жирновато?

не в самый раз они в себя впитывают еще

мммм.. решено.... надо делать.... Спасибо за рецепт!

Stervochka
да не за что только смотри, чтобы льда не было на креветках, лишняя вода не нужна, хотя у вас наверное хорошие креветки продают, воды на них не наливают

... смотря где брать)) И по какой цене. Эх я так давно в магазе большом не была. меня прям ломает как в Ашан хочу... а я сейчас без машинки.... так что и мечтать нечего..

Вика и Викинг
а креветки надо разморозить сначала?

KpoKa
нет не нужно

попробовала... вкусно!
утром недоеденое раздолбала в блендере до состояния пюре , обратно в форму, сверху еще чуток сыра и запела - получился паштет! ммммммммммммм, еще вкуснее! на хлебушек свеженький!

ооо ... Обалденная идея- спасибо что поделилась!

Мммм. Нашёл офигенный соус для креветок. Самое приятное в нём быстро и легко, а главное вкусно!

Майонез, чёрный молотый перец (по вкусу), лимонный сок, чеснок. Всё конечно же перемешать.

Мне оооочень понравилось.
з.ы.
всё делал на глаз.

В тему нового года ))))


Странный салат, конечно, а вот форма и украшение салата могу пригодиться
http://www.say7.info/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html

Dimorfoteka
ух ты- оч понравилась идея!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!

Наткнулась на симпатичную идею салатика к Новому году Тигра. Ничего сложного весь фокус в оформлении

Салат "Тигренок"

а я по рецепту из инета приготовила такой салатик на НГ рыбный

Sashulya
ммм...выглядит очень очень...))) вкусно? понравился?

несколько лет назад на меня напало желание готовить много много всяких сладостей, выпечек. и в инете наткнулась на рецепт пудинга. ммм, мне очень понравилось)))) единственное, помню, что где-то скосячила пока делала, с маргарином вроде переборщила)))

от меня рецепт)))
ФАХИТАС
для красоты можно взять желтый зеленый и красный болгарских перца среднего размера или обычный наш...думаю не особо принципиально...
эта порция рассчитана примерно на 2-3 человек
СПЕЦИИ:орегано сухой,базилик сухой,чеснок гранулированный,перец кайенский(или красный)по вкусу если кто-нить любит остренькое,соль тоже по вкусу.
нарезаем болгарский перец соломкой
нарезаем лук полукольцами...смешиваем вместе в какой нить мисочке и добавляем все эти специи...
я лично люблю запах орегано...поэтому сыплю побольше)))
в это время режем на небольшие кусочки кур филе.Я беру куска филе.типа как соломкой только пошире.... нарезали...
далее кладем курицу на раскаленную сковородку и обжариваем на оливковом масле минут 3-5 со всех сторон...
далее можно из нашей миски высыпать все содержимое тоже в сковороду.....на глаз можно добавить ещё раст. масла...
сковорода должна быть глубокая...
в общем жарите пока перец не прожариться...
а затем можете намазать лавашь сметаной и завернуть эту смесь...(как шаурма НО НАМНОГО ВКУСНЕЕ)
а можете просто как рагу есть тоже ооочень вкусно))
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

вот недавно нашла простой и вкусный маринад для свинины,
может кому пригодится
на 600-700 г мяса нужно смешать
2 ст.л. майонеза:1 ст.л. кетчупа:1 ст.л. горчицы,
я обычно оставляю на ночь в холодильнике, а потом на сковороду и всё,
я даже не солю и не перчу.
поправила
мясо режу кусочками 4смх4см примерно

Вика и Викинг
хороший маринад, спасибо! а я еще люблю в сковородку бросить веточку розмарина такой аромат!!!

а я просто горчицей обмазываю как следует и специями всякими посыпаю. и по часик оставляю. тоже вкусно получается

На дворе масленница! С чем всех сердечно и поздравляю!
Поделитесь, пожалуйста, секретами выпечки блинов и блинчиков

mowa
1л. молока, 1/3 чайной ложки соды, 3 яйца, пол стакана сахара, муки сколько вберет для образования жиденького теста (обычно около стакана), 3 ст.ложки подсолнечного масла добавлять после замешивания.
Наливать тесто на предварительно смазанную кисточкой! сковородку половником и вращать сковородку до ровного распределения теста по всей поверхности)))
Над последним предложением очень долго размышляла, но вроде понятно )))

Я делаю так: пол литра молока, 3 яйца, 2 стакана муки, столовая ложка сахара, столовая ложка масла растительного, щепотка соли, все смешать, если делаю тонкие, то добавляю еще молока, жарю на растительно ммасле, смазвываю сковородку кусочком картофеля смоченном в растительном масле. Ну и смазываю блины сливошным маслом.


Еше иногда делаю блины на кефире со сливками:
2 стакана муки
Стакан кефира и молока (или сливок)
2 яйца
+ потом еще 1 стакан кефира до Консистенции деревенских сливок
Самом конце 2 ст.ложки раст.масла
Сливошное мало для смазывания

Yulkin
Юля, у тебя покорректнее описание получилось))))

Helen
На самом деле все по разному говорят, это нормально.
У кого то это деревенская сметана, у кого-то сливки.
Хотя по первому рецепту там скорее похоже на однопроцентный кефир

Yulkin

Так и есть почти, тесто жиденькое! Зато блинчики получаются тонюсенькими и обалденно вкусными