admin
сигнал достаточно громкий, но короткий...думаю, все равно разбудит...когда я в комнате и работает телевизор, сигнал слышу четко

Я вообще хотела еёна ночь на балкон выставить, убить, так сказать, двух зайцев: холод - молоко не прокиснет + пусть пищит себе на здоровье (я насчитала 6 коротких "ПИ") .

ага 3 двойных "ПИ"

Что хотелось бы пожелать тем, кто только осваивает мультю - надо перепечатать себе http://www.good-cook.ru/forum/topic6276s0.html , где указывается, что на каждом из режимов можно приготовить.
Например "выпечка" - это не только собственно выпечка, но и жареная курица, запеченый картофель и т.д.

Дальше, не стесняйтесь говорить и спрашивать, что не получилось. Иногда самая настоящая ерунда может испортить блюдо, которое вы правильно и по рецепту сложили в кастрюльку.
Например, запеканка. В ней главное выдержать время - приготовления 50-55 минут, на подогреве минут 10, после отключения из розетки, в закрытом виде 10 минут. И когда откроете - не сразу вынимать, а дать застыть. Минут 20. То есть, ступенчатое остужение. Пока кажется сложным и длинным, - затем просто и между делом.

Молочные каши могут скисать, если залить "живое" молоко. Лично мне не нравится, чтобы крупа с молоком лежали в кастрюле целую ночь.
Тогде кладите либо "долгоиграющее" молоко, либо кусочки льда.

И потом, учиться никогда не стыдно, т.к. никто абсолютно всего не знает, - разве что Господь Бог

Покажу, что у нас получалось в мульте. Чего-то там творожное с коричневым сахаром. И картофельная запеканка, если можно сказать, доделанная вместо духовки в мульте.
Вкусно.
А вот плов с курицей не заснял - каша получилась. Надо наверное вынимать для плова клапан. ...И луковица мерзкая оказалась, кхе...

admin

Эт у нас только по выходным. Блюдо выходного дня :)

admin
Молодцы!

Stervochka
Семимильные шаги, Олюшка молоток!

Я-то на всём готовом.
Супруге передам. Спасибо!
Не получить бы за самоуправство с выкладками :)

admin, прикольно, на первой фотке запеканку мыши погрызли...или Расселы?
Картофельная запеканка по традиционному рецепту? Из пюре? Начинка - сырой фарш или отварное мясо?

Нет, девушки, про рецепты вы меня не пытайте, я просто показал, что в теме с вами со всеми.
Запеканки кусок остался в горшочке, я пальцами, честно, ничего не ковырял от нетерпения :)
Вроде как фарш обжаривался заранее.

Вопрос-ответ

У меня последнее время все блюда в режиме ТУШЕНИЕ получаются полусырыми - борщ после 4 часов полуготов, картошка почти сырая после 2 часов.
Сразу скажу - вода полностью покрывала продукты.
Раньше такого не было никогда - все мягкое и готовое.
У кого-нибудь есть версии, что могло случиться? Как будто температура при тушении стала меньше. Все остальные режимы работают нормально. С нетерпением жду ответов!

Сначала доведите до кипения на ВЫПЕЧКЕ или ВАРКЕ НА ПАРУ, через несколько минут переведите в ТУШЕНИЕ.

Слушайте, я уже тоже хочу себе такую чудо-печку.

Nata Bel
Присоединяйтесь

Вопрос не по мульте, но в самую популярную тему о здоровом питании. Кто-нибудь пользуется молочным грибом? Что за живность и как это с нуля делать? Купили через интернет, второй день киснет после промывки, но какая-то ерунда получилась...

______________________________________________________________________ ___________________

ГОРОХОВЫЙ СУП

Состав:

1 ср. луковица
1 ср. морковь
500 гр. ребрышек говядины
Немного копчёной грудинки
2 ср. шт. картофеля
1 ст. гороха сушеного
перец горошком 4-5 шт, лавровый лист.

Приготовление:

В мультиварке на режиме Выпечка обжарить нарезанные лук и морковь на оливковом масле. Добавить ребрышки, грудинку, горох, порезанный картофель, соль, специи. Долить воды. Поставить в режим тушения на 2.30.-3 часа. Я горох не замачивала, разварился очень хорошо. Мясо было мягким и сваливалось с кости. Подавала с сухариками.
______________________________________________________________________ _______________


ОЧЕНЬ ВКУСНО

admin

Не знаю

про молочный не знаю, но у нас дома есть чайный. Мои от него тащатся. Ему нужен чай. а получается какой-то полугазированный напиток, если надо, скажите. Спрошу у мамы, когда делить его будет.

Спасибо. Чайный когда-то был. Лучше всякого кваса!

И этот, пластинчатый, грибом просто называется, а в молочном всёж бактерии в колониях. И их как правильно приготовить на ранней стадии - вопрос.

admin, я за все время столкнулась с двумя видами грибов. Первый был похож на творожные комочки, второй - на зерна риса. Вот, фотки нашла. И ни один из них не смогла себя заставить попробовать .
Молоко должно быть не "долгоиграющим".

admin
О, мне нужен молочный гриб!!! Где купили, Дмитрий?

admin
Вот здесь все подробно описано http://tibetskiy-grib.narod.ru/

Jet terrier, а у нас как асфальто-бетон. Поначалу были видны какие-то очаги плесени колониальные, а после промывки ложку не воткнёшь. Я сам прикасаться к нему боюсь, не то что пить - ни творог, ни сметана, ни кефир... на пудинг больше смахивает.
Молоко правильное наливали.

Helen, купила супруга. Думаю, она уже ссылку ту забыла, где заказывала. Я о нём узнал де-факто. Прислали бандеролькой наложенным платежом.

Молочный не знаю, у меня кефирный был. Молоком заливаешь и через сутки кефир получается. Я сама пила и ребенку давала, и собакам доставалось иногда.

Инструкция прилагалась?

Понятия не имею. Инициативу перехватываю, в безопасность заигрался :)
Ольга, у вас мож кефирная закваска какая была, а не тибетское послание?

А у нас на работе был морской рис :) Он на основе воды, сахара и изюма квасился... Хорошая штука была...

admin
Как я поняла это все одно и тоже молочный, кефирный и тибетский. http://la-dy.ru/content/view/63/3
У меня был как на фото