ага, вообще очень люблю пользоваться мельницами свежачок )))

когда как-иногда свежие, иногда замороженные резанные беру

А я в фарш для перцев обязательно добавляю тёртую морковь и петрушку.Очень вусно.

Дамы!!!

Кто -нит знает рецепт кекса (?) пирога (?) связанного с творогом? Муж очень любит творог и хочу порадовать)))

Svetlana I
ммм а ещё лучёк))))

Аналогично))) Ол, нужно поискать, где-то был.

Helen
Ищи))) но может наши хозяюшки чего вспомнют"!
Бывают же наверное творожные?! ну типа пирожные))))))

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

ОСНОВА:
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль
70 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 желтка
125 гр. масла
Замесить тесто, завернуть в плёнку, положить в холодильник на час.

НАЧИНКА:
яблоки
3 ст.л. лимонного сока
3 яйца
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
500 гр. обезжиренного творога
1 ч.л. лимонной цедры
50 гр. крахмала
50 гр. конфитюра апельсинового или абрикосового

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками, полить лимонным соком.
Желтки отделить от белков. Творог, желтки, сахар, ванильный сахар, цедру лимона, соль, крахмал смешать до образования гладкой массы.
Белок взбить в крутую пену и ввести в творожную массу, осторожно перемешать.
В смазанную разъёмную форму (26 см.) выложить тесто, разровнять поверхность, сделать бортики. Вылить начинку, по верху веером разложить дольки яблок.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 45 минут.
Верх готового пирога смазать тёплым конфитюром.

Очень вкусный пирог получается...вместо яблок можно вишню положить
_________________

Песочный пирог с творогом. Тесто:
2 ст муки
1 пачка маргарина (мягкого, но не растопленного)
1/2 ст сахара
1/2 ч л соды
Все ингредиенты раскрошить руками в крошку.
Начинка:
500гр творога (протираю через сито или прямо на крупной терке тру)
1/2 ст сахара
ванилин (по желанию)
1-2 яйца
все раскрошить руками в крошку. Начинка должна быть несколько суховата и рассыпчата.В форму высыпаю половину теста, затем весь творог, а затем остаток теста. Не приминаю. Получается полная почти до краев форма диаметром 26см.

Olesya
и красивый наверное)) раз такой сложный.. я в выпечке.. дура в общем))))))))

Olesya
Очень вкусно!! Именно этот я и пробовала))

Stervochka

и действительно красиво получается


не сложный... просто внимательно прочитай... и все получиться.. это кажется что не справишься.. второй рецепт попроще... сделай его ..

Olesya
Да наверное лучше 2 попробовать))) для начала!

Пойду форму искать)

Stervochka
Какая ты хозяйка!Прям молодец.Мужу повезло

Svetlana I
Косорукая))) я с выпечкой ну очень не очень- тока пироги из готового теста пеку))))

Olesya
А какая форма лучше? у меня есть такая... ну трапеция ... прямоугольная)))

потом .. ооо.. ну как же это обьяснить... эта.. дно+ бортики- отстёгиваются... понятно?.. нет.. я бы то же не поняла))))) как же обьяснить..

для второго рецепта я беру именно прямоугольную а первый красивый получается в круглой

Olesya
Супер))) Ты меня поняла))) А я уже картинку искала))))))) спасибо большое за рецепт- буду делать!

Stervochka
Удачи!!! все получится!! в начинку сахар клади по вкусу... может 1/2 стакана для Вас будет много...можешь еще добавить изюм( если любите). Творог купи лучше сухой..не размазню потом расскажешь

Olesya
творог- не размазня! сухой)))

По факту- отчитаюсь))

Stervochka
Отчет давай!

С опозданием делюсь любимым рецептом.
Торт-ватрушка.
Для теста:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан сметаны
1/2 ч.л. сода+уксус
1 стакан муки
2 ст.л. растопленного сл.масла

Для начинки:
500 г творога
3 яйца
1/2 стакана сахара
1 ст.л. манки


Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать, ввести сметану, с+у, растопленное масло, муку.
Жидкое тесто вылить в форму с разъемными краями, смазанную раст. маслом, в середину выкладываем начинку. Выпекать ок. 45 мин при 180'. Духовку предварительно не разогревать.


Вот, что должно получиться

Olesya
оооо получилась вкуснатища!!! сосед припёрся на запах))))) Обещала и ему испечь))))

Очень просто и быстро)))) Спасибо большое за рецепт!!!

Jet terrier
Следующий рецепт Твой))))

Helen
ммм

У меня есть рецепт пирога, простого в приготовлении.
Тесто:
1 стакан сметаны или кефира
2-3 яйца
1 чайная ложка соды (не гашеной)
1 чайная ложка соли
Муку всыпать постепенно тесто должно быть жидким (консистенция приблизительно как для оладий)
Начинка может быть разнообразной, я делала такие:
1. с капустой. Мелко нарезать капусту, помять посолить, добавить яйцо, лук.
2. с картошкой. Сварить картошку в мундире. Почистить и размять. Добавить зелень, лук, майонез, посолить по вкусу.
3. с мясом. Фарш разжарить с зеленью и луком, добавить яйцо.
Думаю каждый может еще разные начинки для себя придумать.
Форму смазать. Влить половину теста, выложить начинку и залить остальное тесто. Покрошить 50г. сливочного масла сверху. И выпекать 20-30 минут.

Stervochka
рада , что понравилось!!! будет время и желание..попробуй первый рецепт... очень вкусно... вместо яблок можно будет положить консервированные персики
Jet terrier
взяла на заметку люблю выпечку с творогом и сыром

Olga
очень интересно! и судя по всему просто!!!!


Olesya


Девочки- прям хочется печь- когда получается!!!

Olesya
Olga
Stervochka
Дразнилки(((( У меня духовки нет, а вы тут такое рассказываете( Вот испеку Муравейничек, выложу фотографии и буду рассказывать, как же вкусно)))))

Это точно. И достаточно быстро, больше всего времени на начинку уходит.

Helen
нас в гости не забудь позвать)))))) или к нам печь приезжай)))) тока у нас ещё меньше квартирка...

Helen
ууу... про Муравейничик я слышала... вкусность наверное жуткая...я вообще очень люблю выпечку..

Olga, наши рецепты очень похожи . Люблю сметанное тесто...

Stervochka
))))))))) Не забуду