Камилия
Мне кажется, это должно быть очень приочень вкусно и не сухо. Для длинной дороги в самый раз. И изжоги не даст. А отломившиеся корочки бортиков для ребенка очень хорошо с джемом и чаем пойдут.

Думаю, можно разрезать пополам и завергуть в фольгу и полиэтиленовый мешочек. Я иногда, когда еду на дачу и везу с собой пирог, кладу его в коробку из-под обуви (только проверьте, чтобы от неё не шел посторонний запах). Коробку сжигаем. А в поезде просто выбросите.

Боюсь, коробка - не вариант, а вот

это да!!!!!!!!!!!
сижу продумываю начинку......туда ж , по идее, можно всего напихать?

что хочешь можно, но свежие грибы не клади, только из баночек, а то горечь появиться, и сердечко тоже не вариант сухо будет при любом раскладе!
Попробуй традиционный рецепт первый раз, а потом поймешь что можно добавить.
Тесто там получается как корзиночка, но такое шикарное, я добавляю чуть больше сахара, чтобы оно было более пикантное. Рекомендую, не пожалеешь!

проверенно на 100 % (на муже! )

я их ваааааааще класть не буду - мы с Колькой их не едим.......

помидорки, можно черри, маслинки черные, сыр разный можно копченый, колбаску, ветчину, бекон, индейку, копченую куру, креветки, вареную картошку дольками, ну и так до бесконечности.

а я сегодня в дорогу мясо запекла (нам ооч длинная дорога предстоит завтра) рецепт очень простой, но вкусно! Свинину большой кусок замариновала на 2 часа в вине белом с пряными травами. Потом натерла солью, перцем, завернула в фольгу и в духовку на 1,5 часа. Во-первых запах нереальный, во-вторых так вкусно!! Ем и плачу

я тоже так плакать хочу!

Новый шедевр - Пармеджано из баклажанов))) Вкусно и горячим и холодным.



Ингридиенты: баклажаны, помидоры, моцарелла (или адыгейский или козий или какой любите), базилик, пармезан (или маасдам или какой любите).
Баклажан нарезать кружочками, посолить и дать постоять 5-10 минут, чтобы ушла горечь.
Промыть и обсужить бум.полотенцем. Обжарить на сковороде в капле (т.к. баклажан сильно впитывает масло) оливкового масла с двух сторон по минуте.
На противень выложить 1 кружочек баклажана (или 2 внахлест, если маленькие), 1 кружочек помидора (или 2 внахлест, если маленькие) , моцареллу, листья базилика, опять 1 кружочек баклажана (или 2 внахлест, если маленькие), 1 кружочек помидора (или 2 внахлест, если маленькие) , моцареллу, листья базилика и сверху пармезан.
Запекать в духовке 15 минут + 5 минут в режиме гриль.

Камилия таки этож лоранский пирог, мой любимый)) а пихать в него правда можно то угодно. я делала с курицей брокколи помидорками и еще чем то не помню чем)

для обложки

Дуся Пирожкова
Вкуснятина, обажаю баклажаны! Обязательно сделаю, спасибо за рецепт

Я тоже! Приятненького аппетита)

Дуся Пирожкова

Юль , что лучше для зефирного десерта : сливки или сметана?

Деревенская сметана - это сливки, постоявшие в холодильнике более суток))
А вот что такое городская сметана и сливки я даже боюсь предположить, после просмотра некоторых ТВпередач.
Я ответила на твой вопрос?)
Я бы использовала только деревенские сливки, но за неимением сих, использую городские сливки. Покупаю Валио 38%.

Не знаюУ меня есть сметана Валио деревенская 42% и сливки Пармалат 35% исходя из этого
Не хочется опять запороть готовку

Я бы ипользовала сливки Пармалат))

Дуся Пирожкова
Спасибо.

Очень простой тортик от меня.Я его не ела, но дома его съели быстро
Ингредиенты:
Клубника - 700 г ( а вообще чем больше - тем лучше)

Для коржей:
Яйца - 4 шт
Мука - 100 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 15 г

Для крема:
Сливки жирные - 1 пакет
Сметана - 1 банка(любой жирности и любого объема,на любителя все)
Специи - корица, кандированный сахар, гвоздика, кардамон, ваниль (можно обойтись ванилью и корицей)

Выпекаем коржи ,режем их ниткой на несколько (все будет зависеть от диаметра формы. Для тех кому лень печь- можно и готовые купить
Делаем крем - берем сливки,взбиваем их,туда высыпаем специи,кладем сметану и все это еще раз вбиваем (Пробуем и думаем чего еще не хватает.)
Режем клубнику как душе будет угодно, я резала пластинками.

Кладем корж на тарелку,сверху смазываем кремом ,выкладываем клубнику


Накрываем все это вторым коржом и снова смазываем кремом и кладем ягоды.


В общем так пока коржи не закончатся и в итоге получаем вот что. Если лень заморачиваться,то сметана,баллон взбитых сливок и готовые коржи вам в помощь


Приятного аппетита!

Дуся Пирожкова

Юль ,ура ,десерт удался ! Спасибо огромное , реально вкусно
Теперь хочу сделать с малиной и голубикой , кажется ,что должно быть вкусно !
Единственная проблема ,обжорство !

Тань, не за что! Я рада, что все получилось и тебе понравилось))

Наверняка вкусняшка!

Мезим и несколько десятков кругов в бассейне)))

дачная фантазия по мотивам Десерта
По нашему общему мнению , вполне себе удачная
Планировалась малина и голубика , сложилось с голубикой и клубникой

Я вчера варила сыр, очень понравилось, легко в приготовлении, можно сделать низкую жирность, выбирая творог с меньшим процентом жирности, и самое главное можно добавлять любую по вкусу приправу и получите не обычный сыр по своему вкусу.
Рецепт: 0,5 кг. творога, 0,25 литра молока, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 1 яйца, 25-50 гр. масла сливочного.
Закипятить молоко, растереть в него творог и варить на медленном огне 10 минут (я делала в антипригарном ковшике). Откинуть в сито. Растопить 25-50 гр. масла (можно и меньше что бы сократить жирность), смешать с творогом, добавить соль, соду и кипятить (непрерывно помешивая) 5 минут. Взбить яйцо, влить в творог и кипятить (непрерывно помешивая) 3 минуты. Дальше я добавила порезанный укроп, можно и не добавлять, или добавить что вам больше по вкусу. Смазать лоток маслом и выложить в него сыр. Поставить в холодильник, что бы остыл.

Olga, просто вау. надо обязательно попробовать, выглядит ну очень аппетитно.
сразу вопросы: какой творог, молоко?

Nasya
Спасибо! Творог брала на развес 9%, а молоко самое простое скоропортящееся.

ох, как аппетитно выглядит! И так по летнему - буду сегодня пробовать

Пугают жаркими днями, а посему выкладываю свою любимый рецепт сангрии с персиками)



Ингридиенты:
3-4 персика (лучше инжирных)
бутылка белого сухого вина
500 мл минеральной воды с газом (лучше Перье)
250 мл персикового нектара
несколько веточек мяты
лед

Способ приготовления:
В 2-х литровый кувшин влить вино, персиковый нектар, минеральную воду.
Персики нарезать четвертинками. Добавить в кувшин лед, персики и мяту.

На выходных хочу попробовать Суп из чечевицы с перцем и тмином

Ингредиенты:
200 г чечевицы
1 красная луковица
1 лук-порей
2 стебля сельдерея
2 моркови
1 сладкий перец
небольшой пучок петрушки
3–4 веточки тимьяна
50 г пармезана
3 зубчика чеснока
1 л бульона (или воды)
3–4 ст. ложки оливкового масла
сок 1/2 лимона
1/3 батона белого хлеба
1/2 ст. ложки тмина
2 лавровых листа
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

Способ приготовления:

1. Красный лук почистить и нарезать полукольцами.
2. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
3. Лук-порей и сельдерей тоже нарезать тонкими пластинками.
4. Сладкий перец разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами и порезать кубиками.
5. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
6. Разогреть в тяжелой кастрюле 2 ст. ложки оливкового масла и тушить красный лук, лук-порей, морковь, сельдерей и чеснок на медленном огне пару минут.
7. Добавить сладкий перец, тимьян, лавровый лист, тмин, щепотку соли и перца и тушить еще несколько минут до мягкости овощей.
8. Чечевицу всыпать в кастрюлю к овощам, залить все бульоном и варить на медленном огне, не накрывая крышкой, до готовности чечевицы 20–25 минут.
9. Хлеб порезать ломтиками и поджарить тосты.
10. Петрушку мелко нарезать.
11. Пармезан натереть на мелкой терке
12. Вынуть из кастрюли лавровый лист и тимьян, взбить суп в блендере, добавить петрушку, 1–2 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, если нужно — поперчить и посолить.
13. Присыпать суп тертым сыром и подавать с поджаренными тостами.


Добавила:
и вот это блюдо Телятина на гриле, замаринованная с травами

Ингредиенты
4−5 стейков телятины на косточке
пучок шалфея, розмарина и тимьяна
1 головка молодого чеснока
2−3 ст. ложки оливкового масла
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

Способ приготовления:

1. Розмарин, шалфей и тимьян крупно нарезать.
2. Так же крупно нарезать головку чеснока.
3. Соединить чеснок с травами, посолить и поперчить, еще немного порубить ножом, влить оливковое масло.
4. Телятину выложить в большую плоскую форму, присыпать сверху зеленым маринадом, затянуть пленкой и оставить мариноваться примерно на час.
5. Жарить на гриле по 7−10 минут на каждой стороне.

И еще раз добавила))) Больше не буду))

Сделаю еще это Груши в красном вине с маскарпоне и медом

Ингредиенты
4 груши
1 апельсин
750 мл сухого красного вина
250 г маскарпоне
200 г сахара
2 ст. ложки жидкого меда
2 веточки розмарина
1 палочка корицы
1 лавровый лист
3 гвоздики
10 горошин черного перца

Способ приготовления:

1. Цедру апельсина нарезать длинными полосками.
2. У груш при необходимости чуть-чуть срезать донышко, чтобы они не падали, и поместить их в кастрюлю.
3. Влить вино, добавить сахар, лавровый лист, гвоздику, корицу, розмарин, цедру апельсина и перец.
3. Поставить на огонь, довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут.
4. Груши вынуть, а вино уварить до состояния сиропа.
5. Взбить маскарпоне с 1 ст. ложкой меда.
6. Остудить груши, нарезать ломтиками или просто сделать глубокие надрезы и раскрыть как веер, выложить на тарелку, полить винным сиропом, добавить ложку взбитого маскарпоне, чуть-чуть меда и подавать.

Дача , это смерть фигуре ! В выходные делала " ленивую ачму" .Очень понравилась !

Берешь упаковку тонкого армянского лаваша , 0,75 кефира , 4 яйца , пол круга адыгейского
сыра и пол круга сулугуни (В общем где-то килограмм). Зелень , чеснок ,сливочное или
растительное масло , кунжут, по желанию ! У меня оно было

Берешь форму , лучше прямоугольную ,смазываешь маслом , кладешь лавашь ,чтобы края
свисали. Трешь на крупной терке весь сыр ,добавляешь зелень и чеснок (если
хочешь) ,перемешиваешь и кладешь слой на лаваш. Кефир немного бзбиваешь с яйцами, Рвешь
оставшийся лаваш на куски ( с ладошку ,можно чуть больше) обмакиваешь в кефир с яйцом
и кладещь слоем на сыр. опять слой сыра и слой лаваша в кефире ... заканчиваешь сыром и
накрываешь
свисающем лавашом . Выливаешь оставшийся кефир сверху промазываешь маслом и ставишь в
разогретую до 200градусов духовку на 30-40 минут. Можно посыпать сверху кунжутом , можно
в сыр добавить грибы или ветчинки. Было очень вкусно ! Да перчик можно и я не солила!

Дуся Пирожкова

Нереально выглядит! На днях обязательно приготовлю!!!

TatyanaT
Попробую вашу ачму, очень аппетитно!