Дуся Пирожкова:
Кать, ну ты деду Морозу напиши! Глядишь под елочку поставит микроволновку)))
ага, ага! в том то и дело, что пока под елочку))))) на кухне для неё совсем нет места
да и ёлка у меня 30 см высотой))))
рецепт маффинов апельсиновых:
Нужно - 1 апельсин, желательно с кожурой потолще!
150 грамм сахара,
2 чайных ложки ванильного сахара,
100-150 грамм масла сливочного комнатной температуры, чуть мягкого,
2 яйца,
2 чайных ложки разрыхлителя или 1 чайная ложка соды(гасить не надо уксусом, её погасит апельсиновый сок),
200-250 грамм муки.
Апельсин тщательно моем с мылом, так как нужна его цедра! Снимаем цедру - потереть на терке. Выжимаем сок апельсина в стакан - 50-70 мл. Масло сливочное растираем вилкой с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца, цедру и сок апельсина. Потом муку и разрыхлитель. Замесить тесто, чуть гуще, чем на "Шарлотку". Разлить тесто в формочки на 1/3 и 2/3 в зависимости от формы. Формочки предварительно смазать слив.маслом.
Поставить в разогретую духовку 180 градусов на 20-25 минут. Вынимаем, остывают. Можно сверху посыпать сахарной пудрой для красоты. Приятного аппетита!
У меня форма такая:
С сахарной пудрой: