Кстати. Можно сделать фраппе из простого растворимого кофе. Надо просто сливок добавить а не молоко.

Мда. В седьмом континенте вроде как нету фраппе...

Летом в жару, мне кажется, лучше легкого молока добавить, чем жирных сливок.

Ага! Я думал, что с обычным кофе не получится пенки и для этого нужно добавить сливок. Получилось просто с обычным "nescafe classic".
Кстати и мохито безалкогольный попил и щас фраппе сижу пью
Завтра сделаю в обед, когда будет жарко.

Во парень разошелся! Мята с дачи?

:D
Мята не с дачи. Маме передали на работе чтобы на даче мы посадили. Я оттуда сорвал. Просто у нас на даче лимонная (или как-то так), а нам дали перечную. У которой такой запах еще резкий, обожаю такую

И я сегодня поэкспериментировала, сделала мохито и с ромом, и без, очень вкусно получилось. Делала по следующему рецепту: на 1 порцию надо:
--тростниковый сахар (коричневый) 3 ч.л
--лайм 1/2 шт
--мята (побольше)
--ром (Bacardi) 50 мл
--швепс (тоник)
--лед

насыпать в бокал 3 чайные ложки сахара и добавить совсем немного кипятка, чтобы получился сахарный сироп
разрезать половину лайма на 4 части, выжать сок в бокал к сахару, туда же бросить корки
добавить мяты, все перемешать, мяту немного потолочь ложкой
добавить ром (если безалкогольный, соответственно не добавлять)
положить лед (я раскрошила немного, положила в пакет и молотком, которым мясо отбивают, покрошила)
до краев налила швепс - тоник

Sashulya
Я делал с минералкой, а ни швепсом и лёд не дроблёный делал. Сейчас сделаю 3 стакан по вашему рецепту

Sashulya, пора название темы менять на "Напитки. Для..."

с минералкой вкус все-таки не такой, со швепсом вкуснее и лед в первый раз делала дробленый, а во второй раз нет, с дробленым показалось лучше, охлаждается

Jet terrier

да уж, на досуге поэкспериментирую еще с различными напитками

кстати, я сделала мороженое, лимонное сейчас в морозилке мерзнет, завтра попробую, расскажу

ох что то все про холодненькие такие напитки пишут..., а можно по просьбам трудящихся чего нить потеплее, а то у нас в Питере все больше на чаек горяченький тянет

Маруся
на досуге буду изучать рецепты, может что и найду "тепленькое"

Sashulya
С минералкой самое то! Минералки просто не чувствуется, и кстати с сиропом этим на дне всё равно такой же вкус А дробленый лёд и вправду лучше))) Всё равно меня тянет на холодные напитки

Sashulya
Саша, так захотелось отхлебнуть из трубочки....

Больше не буду в эту тему заходить!!!!!!!!!!!!!!!!!
После нее (даже когда про напитки) одна дорога - к холодильнику!

Ольга и Флю
Завтра сделаете вот что: сходите в магазин, купите всё необходимое приготовите мохито и будете хвастаться! Так все мы тут делаем!

Olena
Я вот туда уже сходила.., сижу жую бутерброд....
Кто знает как готовить баклажаны с грецкими орехами? Очень нравиться, но вот никак не могу найти рецепт....Это холодная закуска

Вот - http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/baklruls.shtml
Похлёбкин рекомендует не жарить баклажаны... - http://www.eda-server.ru/static/eda/00000098.htm
http://rebevi.ru/restaurants/recipes/124 - видео-интерпретация с морковью, но тормозное слегка... (((
Главный принцип - орехи, чеснок, кинза (зелень-мелень), специй чуток. Майонезу (совковому варианту) - бой!

Элли
Спасибо большое, а то баклажанчики уже пошли, надо пользоваться моментом

Маруся незаШто
А я оч.хочу попробовать сделать, пролистнув греческую книжицу о критской кухне, Фаршированные цветы кабачков. О, как! чуЙствую, что очень-очень вкусно! Тока у меня вопрос, скорей всего к Nanni - есть ли какой секрет начинения цветов? А то в рецепте просто сказано - начинить цветы.(( Смотрю я на цветки и боюсь...
Кстати, в критской кухне начиняют овощи (баклажаны, кабачки, цветы кабачков, помидоры, виноградные листья и т.п.) овощами же, правда, с рисом. То есть без мяса!

К вопросу о Мохито...Вот только что наколотили!!! Целый день ждали лёд!!!

Это моя работа,не хвастаюсь,просто решила ВСЕМ показать....

Что-то совсем ВСЁ глючит...Вот фотки!

Супер!
А вы хвастайтесь, хвастайтесь...!!! Хотя...лучше один раз попробовать - чем семь раз увидеть

Наталушка
О Господи! Мне от одного греческого дурно стало...ещё и с такими специями как я люблю!
Просто волшебство!

Наталушка
......супер!!!! зря я до завтрака это все посмотрела.
ну, низзя эту тему на голодный желудок открывать..
Вы пофессионал ,похоже...

Наталушка
Я к Вам еду жить.. и не держите меня)))))))))
А вообще надо взять на заметку- украшение блюда!

КроКа
По моему Да, Наталья писала в начале темы))))

Наталушка
О боже как красиво!!!!
Если я что-то похожее (не дай бог) сделаю, есть никому не дам, засушу, шоб красиво было

Вы еще кипятите? Тогда мы идем к вам