Штрудель сейчас поищу

А эти как делать?

Маруся
достаёшь пласты- размораживаешь - раскатываешь в одном направлении тесто- режешь на прямоугольники.


Начинка- творог с яйцом (желтком) и сахаром.



Делаешь слойки)Как книжку закрываешь)) и сверху поперёк аккуратно делаешь несколько надрезов (шоб творог дышал)

Маруся
слойки можно сделать и не сладкие... я люблю утилизировать сыр... а вообще вкусно адыгейский сыр+сулугуни+ любой твердый... все на терке протереть... вот и начинка... можно яичко добавить...

О здорово, а то прям не знаю чего с ним делать то
Stervochka
А про штрудель не нашла...., может повторишь тут для особо невнимательных...

ШТРУДЕЛЬ

Тесто покупное.
Слоеное дрожжевое – 1 пачка в ней 2 пластины всего 500гр.
Яблоки 2 шт
Вишня 1 стакан
Сахар 3 ст.л
Мука 3 ст.л

Приготовление:

Яблоки потереть на терке Вишню освободить от косточек. Смешать все и добавить сахар. (Я брала коричневый). Потом добавить муку.
Раскатать тесто в прямоугольник. Разложить начинку равномерно по всему тесту, стараясь не слишком приближаться к краям, а то потом начинка повылазит. Свернуть все рулетом. Рулет положить в МВ «улиткой»
Режим ВЫПЕЧКА – 65 мин.
При подаче на стол штрудель нарезать кусками и посыпать щедро сахарной пудрой и немного корицы( если кто любит)
_________________________________________________________________________________________

http://www.good-cook.ru/forum/topic6278s180.html#entry605243 с этого сайта! Это для мультиварки- но я думаю и в духовке проканает)))

Stervochka
О! я так с вами, мои дорогие, печь начну - прощай талия навеки... Попробую сделать, только без вишни пока вероятно, но может что-то другое из замороженных добавлю...

Ольга и Флю
Оль я сама поправилась))) причём я раньше не ела то, что готовила ( на плите)

А ИЗ МУЛЬТИ ЕМ!!!! блин... в джинсы пока влажу ... но уже- в обтреск!

а всё потому что язва не даёт о себе знать))))))

Пока читала вся слюнями забрызгалась
А что за зверь такой мультиварка, как оно выглядит то, а то читала рецепты, так все вкусно и просто, мой вариант, когда все сразу запихиваешь и оно там готовиться

Маруся
http://www.multivarka.ru/index.html Ты пропустила- мультибум у нас теперь даже есть спец тема)))))

Классная штукенция- сейчас буженину готовлю- причем нашпиговала её не только чесноком но и фисташками!

А это хорошо или плохо?

Stervochka
Я вот про штрудель читала и еле удержалась, чтобы не кинуться повторять - в холодильнике лежит нераспечатанное тесто слоёное дрожжевое - по тем же соображениям

муж вообще не замечает))) Но я то вижу.. так что это нормально))) в 27 размер влажу ( с трудом) но это где-то 44 а это абсолютно нормально)))
У меня тоже)) но чего- то как то не соберусь- а рецепт отличный!

талия...весна...
надо было это все..ну, про готовку там...в начале осени затевать
к весне бы наигрались и талию бы нашли
у меня тоже теперь через день выпечка..
сегодня на ужин борщик и гратен картофельный..в жизни не ела первое в второе в один присест, а сейчас на ночь начала трескать. есть один плюс - после работы гантелями махать стала минут по 10
ой, что-то я не в той теме разговорилась.

Stervochka
так это я, собственно к тому, что завтра слоеное тесто куплю. и корица есть.
...а штрудель вкусно с шариком мороженного

И ванильным соусом...

Jet terrier
ну, все!
не читаю больше, не читаю эту тему...
вот, только штрудель с соусом сделаю ...

Ирина и Дарэлл
Stervochka
Сегодня, если сил хватит, сделаю штрудель, потом похвалюсь)))

Helen
КроКа
Девы - ну как?

Jet terrier
ммм.....

Свяжешься тут с Вами))))))))) и только успевай готовить))
эх))) а ведь лето скоро))))

закупила, яблоки, вишню..., сегодня буду творить, как получиться-напишу

Маруся
И сфотай)) Хорошо?



кста посмотри в теме про Зоопсихолога про Халти (хотя там по большому счёту нечего смотреть))).. это весчь - что бы собанька не тянула))

Stervochka
А зачем в штруделевую начинку муку? А если без нее?

Для вязкости.

Vi Alex
Jet terrier
Проморгала)) Люб СПАСИБО за оперативность)))

Щи весенние из молодой капусты по-крестьянски.
1/2 куры,
200 г зеленых листьев с молодой капусты,
лук+морковь = пассированные,
1 мал.банка зел.горошка (не сливать),
петрушка,
соль, л/л, специи (Cyкoria "Для супов")
Отвариваете курицу, процеживаете бульон + нашинкованную капусту + овощи + специи = варите 5 мин. + разделанную курицу, горошек и зелень = доводите до кипения. Получаются очень "легкие" щи. Приятного аппетита!

Jet terrier
Спасибо! а то я по телеку как раз рецепт штруделя видела, там муки в начинке не было.

Stervochka
я ж сначала делаю, а потом читаю - сижу над тестом написано "слоеное без дрожжевое"
ну, что купила, то купила...
все равно - пойду закручу в него начинку, что-то же получиЦа

Jet terrier
красотишша! точно "весенние"

Прравильно! что -нить вкусненькое точно получится))))


Jet terrier
надо срочно смайлик с текущими слюнями)))))))))))

Супец какой...., мммм, вкуснотища, нашпиговала свое"произведение" начинкой, вот сижу над тестом и жду когда поднимется

не штурдель, но попробовать хочется
Stervochka
начинка как описывали. и вишня, и яблочко. пропорции только уменьшила...

Вот у меня из той же серии, тоже не штрудель, но смысл примерно такой: "пирожки с начинкой которая вся повылезала"

Маруся, КроКа, а на вкус-то как?