Ирина и Дарэлл
Elle
А мне блинница Тефалевская нравится. Быстро и удобно.

Viktoria Nikson
Я - по старинке! Это, где сразу 6 штук?

, правда бывает и на 2 больших. Мы когда подарили блинницу свекрови, она тоже так говорила: зачем это надо, я так уже привыкла. Правда, быстро оценила и нарадоваться не могла. Быстро, удобно, не жарко, стоять над плитой не надо - поставил там, где удобно, и сиди, выпекай.

Нет, нет, нет! Это мне прислали. Но думаю попробовать можно.

Много раз смотрела на эту тему в списке, но всё как-то руки не доходили посмотреть что же там пишут. Сегодня дошли и, ой, как не зря дошли!! Сколько тут всего вкусного и интересного!!!
Ирина и Дарэлл
Оч понравился рецепт кефирных оладушек, обязательно на днях попробую!

И вот решила поделиться с вами своим недавним (буквально вчерашним) открытием

Борщ без мяса из духовки

Этот рецепт выручит, когда ну ооочень хочется сытного и вкусного супчика, но по каким-то причинам с мясным бульоном не складывается

Пропорции не говорю, т.к. это все зависит от объема тары, в которой это будет все готовится.

1) Включить духовку на 200 С.
2) Нашинковать капусту. Положить ее в горшочек (глиняный, ну, или как, у меня чугунный ). Руками размять капусту со сливочным маслом (масла 0,5-1 ст.л, опять же зависит от объема готовящегося блюда). Воду не добавлять! Горшочек накрыть крышкой и поставить в духовку на 30-40 минут. В середине этого процесса можно достать горшочек и один раз помешать. Следите, чтоб на стенках горшочка не было кусочков капусты - горит быстро! Вкус скорее всего не испортит, а вот вид немного может
3) Пока капусточка тушится, делаем заправку для борща: режем лук, помидорку без кожицы, сладкий перчик, морковку, свеклу, выдавить туда пру зубчиков чеснока. Все эти овощи немного (мин 7-10) притушить на сковородке с приправками по вашему вкусу!
4) Далее достать горшочек, выложить в него заправку, добавить кипяченную воду комнатной температуры, посолить по вкусу, обратно накрыть крышкой и вернуть в духовку еще минут на 30-35.
5) Подавать "с-пылу-с-жару" со сметанкой!
6) Приятного аппетита!

P.S. я никогда не кладу в борщ картошку, считаю, что там и так овощей предостаточно, и, на мой взгляд, она немного портит вкус этого блюда... Но если кто любит с картошкой, то ее надо отварить в мундире, но не до конца, главное - не разварить! и добавить вместе с заправкой.

Nihao_Jim
ммм очень интересный рецепт! постный (если не считать масла) обязательно попробую


поняла- надо копировать понравившиеся рецепты))) пол темы перевернёшь- пока найдёшь)))

Stervochka
Угу, такими темпами заведется боооольшой документ, который тоже придется долго переворачивать в поисках нужного рецепта

хе))) и тоже верно, но всё же попроще))))

Nihao_Jim
Это не борщ - это же деликатессс!!!А кто дал этот рецепт?

Ой, спасибо!
Но, согласитесь, что это не сложно? Всего час - и семья сыта и довольна
Рецепт, как и многое сейчас, пришел ко мне из тырнета... Случайно где-то нашла. Но немного мной изменен, там был совсем простенький.

Nihao_Jim
Можно добавить ещё одну "ноту" - грибную.
Один небольшой, мелко порубленый, шампиньончик (вариант- продаются белые замороженые, тоже только один) придаст ещё более изысканный вкус - знакомая полтавчанка раскрыла секрет своего потрясающего борща...аромат...соседи сбегутся...

Ирина и Дарэлл
Взяла на заметку ))

Ирина и Дарэлл
cпасибо за рецепт тонких блинов!!! Все получилось с первого раза... налопались от души

Olesya
На здоровье!

Ирина и Дарэлл
А мы вчера оладушки ваши кефирные пекли. Вкусно! Очень!! Масленица удалась

Nihao_Jim
Рада, что не промазала с пропорциями в рецепте!
Это меня моя бабуля научила...

Девочки, подскажите - как правильно запечь картошку в духовке?
Попробовала, но получилась какая-то сухая обгоревшая штуковина и пробовала в сливках и с сыром - тоже не очень. половину выкинули

Я в фольге запекаю, как в "Крошке-картошке"... При 200', продолжительность - по мере готовности.

Я запекаю в аэрогриле

КроКа
А мне нравиться картошечка под сыром, луком и майонезом. Если интересно - напишу рецепт. Очень сытная и мужчинам нравиться)

Helen
очень очень интересно!!!! пообещала сегодня мужу на ужин запеченую рыбу - с ней справлюсь.
и отдельно запеченую картошку - а вот тут проблемы

Jet terrier
если в фольге, то что-то надо кроме соли? масло или сыр или еще что-то?

Марийка
аэрогриль - это функция духовки или аппарат какой-то хитрый?

Нет, это отдельный девайс

КроКа
Забыла предупредить, что она не целиковая, ну да ладно.
Чистишь картофель, нарезаешь кружочками, толщиной около 8-10 мм и выкладываешь на протвень (по толщине "пирог" должен быть максимум в 2 кружка, иначе может не пропечься), предварительно хорошо смазанный подсолнечным маслом (пусть даже масло немного присутствует, тогда точно не подгорит). Затем репчатый лук режешь кольцами и выкладываешь на картофель. Смазываешь обильно это все майонезом (но не переборщи) и сверху на майонез трешь сыр По времени мин 15-20, если увидишь, что сыр начинает подгорать, а не плавиться - убавишь духовку)

Моете картофель размером от среднего и больше, сушите (обязательно!), заворачиваете в фольгу и в духовку на 200', минут через 45 прямо через фольгу проверяете ножом готовность. Когда испечется, достаете, в фольге разрезаете вдоль, разминаете сердцевину вилкой и добавляете по вкусу: тертый сыр, масло, соль, зелень, сметану... Так и подаете в фольге (долго не остынет).
Выглядит вот так:

Helen
спасибо! очень просто

Jet terrier
ммм, слюньки потекли....фото еще такое "говорящее"
картофель с кожурой.
а после укладки начинки надо снова в духовку или можно уже на стол?

Jet terrier
оййй..красота то какая!!! а аппетитно то как!

Jet terrier
Люба, хватит дразнить!)) Позвольте заметить, фотографию никто не требовал

Не моё это!
Это я для тех, кто "Крошку - картошку" не пробовал .
Сразу на стол.

Jet terrier
спасибо,
попробую сегодня!!!!

Только учтите, что он довольно долго запекается. Не 2 часа, конечно, но и не 30 минут...