Ребята, а у меня вопрос такой - как вы выживаете в наше время в плане еды и не только?

После просмотра передач, типа "Жадность", переработки кучи инфы из интернета,
а также основываясь на собственном самочувствии - приходишь к выводу, что существует заговор производителей, причем, не только еды,
но и вредной для здоровья техники, а также лекарств...
Меня это заботит, т.к. и самой ещё хочется пожить, и своему окружению желаю всего лучшего - качественной и полезной пищи, ну, и напитков, препаратов, в т.ч. и для своих собанек...

Интересует, была ли повторяемая реакция на одно и то же и какая именно.
И что вы представляете для нас как предупреждение - применяйте с осторожностью или исключИте.
Можно рассматривать по группам, например, молочные товары или...гомеопатические средства...или мясные продукты...или алкоголь...
Вы поддерживаете тему?

Полностью!!!

В силу того, что я - аллергик, "бытовуха" в семье подчинена именно этому фактору. Моющие средства и стиральный порошок подбирались годами, пока не был найден оптимальный результат. Уже несколько лет пользуюсь только этими средствами. Бренды писАть или будет расценено как реклама?
Про фрукты. Пищевой аллергии, как таковой, нет. Могу среагировать на цитрусы и на совсем откровенную экзотику типа личи, маракуйя и тд. Решение проблемы : экзотику не ем, ну её на фиг (мужу тоже даром не надо, а сын - едок ещё тот). Вот с цитрусами - интереснее. Пару лет уже покупаю фрукты в одном и том же месте, продавец за это время не меняется. Это я к тому, что обман почти исключен. Так вот, я остановилась на испанских цитрусах. Могу слопать за вечер кило испанских мандаринов без последствий, а могу съесть мааахонький марокканский мандарин и с утра "зацвести" буйным цветом. Что касается яблок-груш и прочих фруктов средней полосы, тут тоже всё просто - всё тот же продавец в лавке дерьма не посоветует. Отступление про аллергию - на ягоды клубники реакций нет, а на клубничный цвет - жесть полная!
Дальше! В выборе продуктов особых ограничений нет. Молочку стараюсь брать одного производителя, но это чисто личные вкусовые пристрастия. Полуфабрикаты не беру никакие, кроме пельменей. Выбираю их по принципу "чем дороже, тем качественнее". По этому же принципу выбираются колбасы и мясные деликатесы.
Подведу итоги своего сумбура. Я привязана к одним и тем же брендам, магазинам, продавцам. Не знаю, насколько это правильно, но особых проблем не возникает.
Что касается лекарств, то вот, что скажу. Так сложилось, что особо в семье никто не болеет. ТТТ!!!!!! Соответственно, на нет сведено употребление антибиотиков (ну здесь аллергия вносит коррективы, и у меня, и у сына). Из антипростудных препаратов очень нравятся лекарства фирмы "Буарон". Чессло, не распространяю, просто делюсь мыслями!!!
ПыСы! Совсем не пьём пакетированные соки и крайне редко употребляем газированные напитки известных брендов. Вот этого дерьма (пардон за мой французский) реально иногда хочется. А если организму чего-то хочется, то пусть он (организм) это получит в небольших дозах.

Лично моя практика. Практически все вплоть до картошки и апельсинов,привожу из Финляндии.
Бытовая химия,продукты питания...,алкоголь.

Вот только вернувшись из практически Испания (была в Андорре),поняла,что я не понимаю,откуда у нас возят типо "испанские" фрукты. Небо и земля...В России покупаю только бананы...

А вот отвечу о наболевшем- о ДЕТСКОМ питании в садах. Итак, как непосредственный участник и расхлебыватель побочек от детского питания рассказываю :
1. Витаминизированные напитки. Название хорошее, содержание - химический порошок ядовитого цвета. Влияние на организм - аллергия , дерматит. Реакция стабильно повторяющаяся у 70% детей. Методы борьбы - запрещаю пить ЭТО в садике, дома- фильтрованная вода.
2. Меланж. Яйца заменены суспензией яичного цвета в бутылке. Состав по этикетке- яйцо пастеризованное, состав по факту - нечто синтетическое. так как после приготовления классического омлета ЭТО превращается с серую подошву со структурой вулканизированной резинки. Побочка- стул (простите) зеленого цвета, дисбактериоз, при накопительном эффекте Дискенизия желчевыводящих и прочее. Спасение( при невозможности исключить из рациона) - бифидобактерии и желудочно-кишечные лекарства.
3. 30% замороженных овощей, поставляемых для детского сада, в частности тыква мороженая резаная, - при разморозке остается что-то непонятное, явно с запашком. Если повар отвественный - он это выкинет. Если нет - привет ротавирус!!!. От ротавируса - только антибиотики....
Так что уважаемые мамочки деток, узнавайте,ЧЕМ сейчас кормят ваших отпрысков.....
К сожалению в этой ситуации ну никак невозможно повлиять, все письма "рассматриваются" , все жалобы "принимаются к сведению" , а поставщик никуда не делся. Ну это я так, прям вот наболело о питании.
Что касается продуктов в свободном доступе : внимательнее с мороженым мяском, у нас если мороженое берем- то все. дите опять на пардон.сортире......
Если что еще вспомню- обязательно напишу (если в тему конечно)

Да, тема действительно злободневная.
Я в последние годы живу с ощущением,что для того, чтобы выжить надо возвращаться к истокам - к самой простой и наименее переработанной пище. Поэтому уже давно отказалась от полуфабрикатов, все готовлю только сама, даже хлеб пеку. Полный отказ от следующих продуктов:
1. майонез
2. любые колбасы и копченые мясопродукты (прекрасно заменяется отварным яыком или самозапеченым мясом)
3. сладкая газировка
4. сгущенка и вообще любые магазинные консервы, в том числе овощные (делаю сама)
5. плавленный сыр
6. рафинированное растительное масло
7. искусственные дрожжи (в продаже есть живые)
Лекарства вообще стараемся не употреблять, либо натуральные средства (мед, травки и т.д.), либо ждем когда само рассосется. Единственное исключение - таблетка от мигрени, тут я пас..\
А еще я уже 7 лет, каждый день утром пью свежевыжатый сок - грейпфрут, яблоко, сладкий перец, морковка и свеколка. Ну и семью пою им. Последний раз болела ОРЗ 5 лет назад.

Самый больной вопрос - вода...тема уже есть, считаю, - это основа. Ведь на ней готовят, например, первое.
Давно перешли на оливковое масло, беру большие металлические банки. Там есть, типа, краник-пробка... стоИт постоянно в прохладной кладовке, наливаю в небольшую кухонную бутылку по мере того, как в ней заканчивается.
Кетчуп, майонез - долой, любой. Имею в виду - у нас...
мама, когда жила в Бресте, специально за едой ездила в Польшу, там даже лук совсем другой...
соки, шипучие напитки,минералку - не покупаем...
быстрое питание ... по-моему, срашней не бывает...
семга-форель - ни в вак.упаковке, ни сырую больше не беру.

Согласна с Ginger, что лучше, вкусней, практичней приготовить самой - для этого есть и пароварка, и соковыжималка и духовка. Дочь тоже старается следовать натуральному приготовлению.
Мясо берем у одно и тогоже человека больше 7 лет. Фарш предпочитаю делать сама. Вижу мясо, выбираю его сама, пропорции с другим сортом сама определяю.

Очень боюсь консервированных продуктов - лично у меня реакция на консервы - невинный горошек, рыбу - короче, пока не могу найти, что за консервант, на который я просто загибалась.
Девочки, а с "развалами" сухофруктов - очень осторожно, неоднократно отравлялась (ну, ко мне уже панкреатит прилип намертво, считаю, от того, чем питалась).
Молоко - вообще отдельная песня...молоко из-под коровы - это молоко...остальное - молочные напитки, в них тоже консерванты. Брала самое дорогое - Рузское, потом обратила внимание, что не киснет и после 5 дней...
творог никакой не усваивается - особенно обезжиренный.
Буду очень благодарна, думаю, и не только я, если посоветуете проверенное вами.

Теме действительно полезная.
По еде: Молочка-только не долгоиграющая 5-7 дней максимум, йогурты всяческие под строжайшим запретом.
Мясо только с рынка не мороженное, от одной и той же продавщицы.
Овощи со своего огорода, это самое лучшее.
Фрукты тоже не покупаю экзотические, только бананы.
По лекарствам:
Перешли на гомеопатию, аптека Валар, улица Коненкова....Антибиотики вообще только при смертельной опасности, слава Богу такой не было ттттт......

Ну вот от колбасы жутко вреднючей отказаться не могу Пробовали сами каптить на ольхе, вкусно очень....но ведь это целое дело!!!!
А в магазине все так быстро и вкусно

Surepka
Детское питание и для нас актуально...
есть подозрение, что именно после поедания приготовленного с детской кухни -крошка попала в больницу и сразу под капельницы...

Ой, девочки, про питание детей отдельная песня.
Только все сами делайте, пихают в эти банки химию всякую, потом у детишек аллергии. У меня дочь была просто в корке от головы до пят.
, а про детскую кухню в свое время СТОЛЬКО наслышалась, что даром не надо было брать, мои сверстницы в очередь выстраивались.
Покупала в аптеке "Наринэ" и сама делала кефир и творожек...

Стараюсь не покупать молочную продукцию в которой содержатся растительные жиры, особенно пальмовое масло.
Молоко так не пью, для кофе беру 1.5 %
С остальным сложнее

Молоко взрослым людям вообще не рекомендуют, кисломолочку нужно пить.
А в кофе и я грешу, люблю кофе с молочком

Да уж, детское питание - это что-то! Правда, сын уже школьник, но проблема всё равно стояла остро до недавнего времени. Дело в том, что школы сейчас обслуживают комбинаты питания. То есть, некая компания выигрывает тендер и начинает снабжать ряд школ едой. Сильно замороженной. Школьным поварам оставалось только разогревать. Это происходило даже в тех школах, где есть полноценные кухни с плитами, духовками и тд. Полтора года нас "кормила" компания "КОНКОРД"! ЭТО БЫЛО УЖАСНО!!!!! Дети реально ходили голодные! Но это полбеды. Отравления детей стали абсолютно нормальным последствием! Выход был очевиден! Письма и жалобы сделали своё дело. С Нового Года нас кормит другая компания! Все довольны! Но сколько ещё школ кормится "продукцией" КОНКОРДа???????



Вот и мы такие!!!!!

Ох, а мы всей семьёй такие молочные..... Молоко покупаю каждый день по два литра....

У нас вообще только булка+чай, горячими обедами только кормят детей из малоимущих семей.
Моя дочь еще в художественную школу, после основной ходит, так что домой приходит в 17 часов, жутко переживаю за её желудок

У нас всю началку кормят завтраками, а обедает сын уже дома, на продлёнку не ходит. А что-нибудь перекусить Ваша дочь не берёт с собой?

а вот в кофе обязательно надо добавлять молоко, правда уже не помню почему, но где то про это давно читала

У мужа водитель возит с собой домашнюю еду в термосе - обед. И не болеет.

Сейчас модным стало заказывать продукты на фермах. Подороже чем в магазинах. На порядок. Бываю скидки. Привозят домой. Товар сертифицирован. Разница феноменальная.
У нас к сожалению не получилось регулярно. http://www.supergreen.ru/Shop/Fermerskaya-produktsiya
Куру, рыбу брали, это как-то отпад. Я не знаю что мы покупаем похожую на курицу. Ребята, я полюбила яйца. Я не знала что бывает такой вкус у яиц. Мед, вот больше ни где не берем.
Мечтаю регулярно заказывать.
Воду уже давно привозную. И собаки пью с нами, из под крана не могут.

Так в том то и дело, что это перекус, сухомятка Берет конечно

это чтобы желудок не раздражать,молоко смягчает)))
я сама ацкий фанат кофе!мне даже муж заказал из японии кофеварку типа "сифон" на горелке,там такой обалденный процесс!!!и кофе реально очень вкусный при таком приготовлении.а на работу купила себе простую капельного типа ,правда кофе покупаю приличный,люблю магазин "кофейная кантата"
девочки!!!ежели кто поможет с покупкой хорошего кофе за НЕ бешеные деньги-готова купить,т.к. употребляю много,а плохое пить-себе вредить так сказать!!

почему?а то я того,бывает что беру в "ашане" и засаливаю сама например свежую...

кстати,у нас тут была темка от Пегасянны про красоту,так эта тема-тоже к ней напрямую!
у нас тут дочка мужа заболела,вирусная инфекция,неделю провалялась с температурой высокой,ничего не ела,много пила,потела,в итоге у нее лицо очистилось вообще от угрей и воспалений!а то косметолог уже все-на чистку,у нее там все забито...правда,щас опять начнет трескать всякую фигню-все вернется,но зато я не парюсь-решение деточка видела -пусть сама решает))))
МЫ ЕСТЬ ТО ЧТО МЫ ЕДИМ!

Ну сухомятка тоже разная бывает....
А если так?

Мне кажется, неплохой вариант...

Какие симптомы? Отравление или аллергическая реакция? Все замалчивают. письма ни к чему не приводят!!!!! Ротавирус стал стандартным явлением в садах, а вместо того,чтобы поменять поставщика, делают вот что(если кто еще не в курсе) : чтобы появился сыр на завтрак - отнимают молоко из других блюд, масло на завтрак есть- на обед во второе его не положат уже. Кроме этого создают комиссии,которые (внимание!!!!!) будут составлять и анализировать процент появившейся аллергии и её этимологию!!! То есть мы имеем очередную коалицию дяденек и тетенек, на которых будут тратиться бюджетные деньги( а не на игрушки и развивашки в сад), которые будут на наших детках опыты проводить!!!! "А что,если добавить этот реагент в пищу- а давайте посмотрим- ой, а детки все по больничкам- ну ладно. давай другой пробовать, например *** - главное ,чтоб не померли, а заодно выясним,какие мутации у детенышей будут!!!" Я не много не по теме, но такое ощущение,что сады превращаются в исследовательские лаборатории, а наши дети- в тупой биоматериал,на котором можно успешно ставить опыты!!! Все высказалась!!!! Простите за ОФФ!
добавила: а что на молочной дают?? у нас когда Настя крошкой была - нам агушу давали, запечатанную, свежую (молоко,кефир,творог) - проблем не было

Письма помогают. Почитайте мой пост выше. Благодаря письмам, мы поменяли питание в нашей школе. Будьте настойчивей. Мы писали во все инстанции, начиная от районного департамента образования, заканчивая приёмной Фурсенко.

И не только в садах!

Да, сейчас новое веяние....Но...ведь птицу и скотину колят так же антибиотиками, чтоб не передохла, кормят комбикормами
Есть конечно же и ответственные люди, которые действительно болеют за "чистое" выращивание, но это еденицы, и как правило частники, у которых пяток кур, хрюша...и в основном для себя.
Мы тоже брали яйца у бабушки одной, у неё курочки по двору гуляли, червячков клевали. Это конечно небо и земля по сравнению с магазинными. Это было очень ограничено, максимум десяк в неделю. А курочек она совсем не продавала.
Просто я в свое время очень глубоко изучала процессы отечественного животноводства и растениеводства....НЕ УТЕШИТЕЛЬНО.

Ой, Ян, девочку 11 лет заставить термос взять? Я даже себе могу представить что в ответ услышу
Да и таскают они с собой много, бедненькие, еле тащут эти рюкзаки.

У меня ребёнок летом ходил на сборы спортивные. Уходил из дома в 10, приходил в 17. Кормёжка в программу не входила. Так вот, в ОБИ я купила комплект из трёх термосов. Очень удобная штука. Он брал с собой какой-нибудь салатик, а то и два и что-то мясное - котлетку, курочку и тд... Сначала гундел, мол, не хочу и не буду. Я спокойненько отреагировала. Не хочешь - не надо. Бери йогурты-фрукты- бутеры. Он пару дней покозлил, а потом с радостью таскал оставшееся время термос. Причём, он не один такой. Почти все родители смогли уговорить детей на "ссобойки"!))))))

Почитала Вас, девочки, и задумалась, а что ем я. Раньше было все. И кола с магдаком и чипсики с соком. А сейчас (запрет врачей тоже сделал свое дело) никаких йогуртов, шипучек и чипсов, фастфуда и полуфабрикатов. Меня элементарно тошнит от этого всего в прямом смысле. Организм впадает в шок от таких явств. Покупаю свежие овощи в упаковках от производителей, либо в горшочках, либо замороженные, с фруктами такая же история (никаких придорожных лавок!!), хотя буквально пару дней назад траванулась огурчиком и Кокосину траванула Врачи запретили соки в пакетах, а я их обожаю С мясом и рыбой у меня все печально, покупаю по производителю, стоимости и дате производства. Рыбу стараюсь покупать крайне редко, а если покупаю, то парю или жарю долго и нудно. Алкоголь уже давно стал моим врагом в любом его виде, ну только если что-то привезенное и настроящее, а значит не Российского производства и не в России продаваемое. С появлением собаки в помойке оказались всяки емистеры мускулы все такое. Мама мне заказывает определенную марку. Так, что еще. Да, ну и никаких приправ типа магги и т.д. Если нужна смесь, то делаю сама и получается в разы вкуснее.

Я существо травоядное и обожаю курицу морепродукты, поэтому в моем доме всегда есть все вышеперечисленное. Выбираю морепродукты по производителю, курицу покупаю только одной марки. Колбасы ем редко, покупает муж, а сыр я выбираю по жирности, да и сыра то у нас на прилавках почти нет.

В кофе добавляют молоко, что бы в организме оставался кальций.Для женщин это особо важно.

Про алкоголь. Фины сами сюда ездят за ним, а Вы им план продаж делаете. Я понимаю в дютике брать например Гран Мариньи- у нас его в продаже нигде не видела, да и цена лучше.
Как работник алкогольной компании могу сказать- водка у нас отличная(если не брать за 3коп. и в нормальных магазинах), а импорт он и в африке импорт.
А вообще, все зависит от нас самих. Если обдуманно покупать продукты- смотреть состав, обязательно сроки, оценивать целостность упаковки, то в принципе, будет все нормально.
Каждый для себя обычно выбирает определенные бренды, магазины и придерживается их годами. И я считаю это правильно. Я, как человек работающий в этих самых торговых компаниях, придерживаюсь принципа- чем солидней компания, тем меньше брака(это правда никак не относится к Вимм-Биль-Дану).
А вообще это иногда вопрос денег- качественная натуральная продукция стоит дорого. Просто не каждый может себе это позволить.
А мясо я покупаю на даче прямо с фермы уже несколько лет(свинину), а говядину тоже на даче мне привозит один и тот же продавец(тоже с фермы). У меня два холодильника с большими морозилками- забиваю на зиму и мясом и морожу ягоды и овощи с дачи.

Если бы кто то с ней бы хоть один ел, я бы уговорила, но дело в том, что она в классе одна из детей, кто не местные, нам еще надо добираться до школы на маршрутке.
А одна она кушать стесняется, да еще возраст такой....
Муж когда дома ездит её забирает, она кушает, а потом на художку, как раз за 40 минут перерыва успевают

У меня тоже...у собы глазюки текли и ламинат перестала мыть средствами с маслом, скользко.
Сейчас покупаю хозмыло фабрики Свобода и чуть чуть развожу в ведре с водой, Эффект Ламинат сверкает, плитка тоже...и самое главное у собаки с глазами все наладилось.
Кстати вет нас за это похвалил