Nadina:
А самая главная бумага - отказ написанный бывшими хозяевами, только он и доказывает что теперь я владелец собаки...
Нет, не ерунда. Паспорт собаки подтверждает её происхождение. Вет паспорт подтверждает её здоровье, прививки, дегильминтизацию и проч. А Ваше право владения подтверждает договор купли-продажи, дарения, безвозмездной передачи и т.п. документ. Так что ВАш отказ от собаки, написанный от руки и есть док., подтверждающий, что собака принадлежит Вам.