не, я всех жду и с палатками и с чемоданами и без всего) всем понравится) даешь Испанию в массы!

ну там все сложно... семейные дела...

ну тут да, без вопросов, сама бы вернулась)

Оленька, все у тебя получится в лучшем виде!!! Я уверенна!!!
Если, ты, и тут нашла выход
Очень рада за тебя!
И мне открытко можно

всем по открытке))))


Лена, спасибо за уверенность, со всеми оно и правда легче)

на выходных готовила:
еще можно почитать здесь Про еду. Для людёв!

Теплые роллы

что мне понадобилось:


1) уксус
2) рис
3) васаби
4) специальная смесь для кляра
5) имбирь
6) циновка
7) нори

Будущая начинка:
так как я не использую сырую рыбу и прочие правильные ингредиенты - подбираю на свой вкус




1) промываю рис, пока вода не станет прозрачной - откладываю в холодной воде в кострюльке на час (пока весь рис не побелеет)


2) готовлю заправку для риса - столовая ложка уксуса + 4 чайных горячей воды + две чайных соли + 3 чайных сахара - это все по вкусу
в данном случае получилось, что немного недосолила)


3) далее делаю кляр
три яйца сбить миксером до пены, смешать с водой (ВНИМАНИЕ! вода должна быть ледяной!), после постепенно добавлять смесь и продолжать взбивать миксером


4) сваренный рис смешать с заправкой
Как варить рис:
на 450 гр риса брать 500 мл воды. дать закипеть, потом убавить газ и на медленном огне варить еще минут 10, после снять, закрыть крышкой, дать постоять еще минут 10, после можно смешивать.



дать остыть

5) пока рис стынет, делаем сами роллы. на примере первого ролла


выкладываем рис - в идеале снизу должно быть около 2х см свободных нори, все остальное закрыть рисом, но у меня не в идеале)))



сверху майонез, вообще может быть все что угодно. после этих роллов, я майонез заменила на творожный сыр, еще был вариант майонеза с васаби



выкладываем начинку


закручиваем


потом по краям, если есть пустые места - обрезаем ножом и делим пополам

предварительно нагреваем масло (если есть фритюрница - шикарный вариант, завидую)


обваливаем ролл в муке


обмакиваем в кляре (без фото))

И обжариваем


получается вот так:



ну и ИТОГ:

хм, надо мужу сказать, чтобы сделал.

ты не готовишь?))) класс

я не готовлю роллы)) а так только и готовлю((

а муж готовит?))) пусть делится рецептами - я их обожаю

он иногда крутит мне роллы)) я их просто обожаю, объедаюсь каждый раз. Но я люблю поострее с васаби и обязательно в соевый соус макая, вернее топлю))

Вот на фига я зашла??? Слюни рекой текут, хочу ролоооооооов.

ооооо, Насть, завидую) я одна только готовлю роллы)


Наташ, у самой слюнки текут, обожаю их, чувствую себя сушенаркоманкой)

признаться честно, я их ни разу не делала))

ахах я б тоже не делала, если бы кто-то мне готовил)

аааа!! меня пригласили быть персональным переводчиком на выставке на целых три дня!! для меня эти три дня как лучший подарок!)))))

Это настоящая удача!!!!! ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!! Уверена, ты справишься!!!!!!

подробности, мы требуем подробностеЙ!!!!

April_dream
Поздравляю!))))

Ян, спасибо большое, очень хочется в это верить, ведь на самом деле у меня не такой хороший уровень и переводчиком я никогда не работала и все представления только по фильмам))))


на самом деле ничего интригующего. грубо говоря подруга подруги подруги благодаря которой я еще летом ездила учится (а именно узнала о школе) написала и спросила смогу ли я поработать переводчиком для испанца пару дней, я не могу отказать)))) бесплатно готова))) я с ним списалась, созвонилась, чтобы каждый смог оценить понимаем ли мы друг друга и к моему огромному удивлению испанцу все понравилось, сделал особый комплимент о том, как хорошо знаю испанский. ради того чтобы это слышать я готова быть кем удобно, это самая высшая похвала. вот и все))
ну и оплату предложили отличную


Спасибоооо!))


главное теперь встать на ноги, у меня 3-й день температура перебивается с 38 до 39 и обратно, изредка до 37,5 опускается и снова 39, насморк и горло((((


вообще считаю это знаком свыше, ведь я собираюсь учится именно на переводчика. и если все получится - значит я 100% делаю все правильно

Оциллококцинум тебе в помощь! Не реклама ни разу - просто сына вытаскиваю из простудных состояний только им!
http://www.rlsnet.ru/tn_index_id_7263.htm

Ольчик, супер!!! Поздравляю с заманчивым предложением!!!

давай поправляйся, врача вызывала? что врач говорит? Пропотеть надо хорошо, в горло стопангин супер помогает. Выздоравливай и чтоб как огурец была!

не спас и даже не помог(

даа на больничный посадили) я антибиотики пью, горло полоскаю. оно страдает первым после того как однажды из-за работы голос потеряла((

Ооооо, какие тут новости) Испания.. ммм, красота) Были там на медовый месяц. из Барселоны не вылезали, а когда попали в пригород, все, я пропала

хватит рекламировать, а то Олька не успеет туда уехать, я к ней в гости соберусь
Олич, напиши мне какое у тя метро ближайшее?
п.с. Mяgkie_Laпki
ооо фотку сменила, клёваяяяяя, надо мне тоже сменить фоту, ща Джефа отчекрыжу и сменю)))

April_dream
Обалденые новости!!! Ты молодец и у тебя все получиться!!!
П.С. Мне от высокой температуры помогает горячее питье со смородиной и медом. При этом надо лежать в теплой пижаме под двумя одеялами и потеть потеть потеть. Через сутки все как рукой сняло. Но прием лекарств веду весь курс. Поправляйся!!!

В Барсе не была, но уверена, что буду там частым гостем))))


как говорят в Испании Bienvenido!) добро пожаловать

я через ветку от тебя)))) бульвар дм.донского, серая самый низ

блин, а я не вижу(


спасибоооо


надо попробовать. высокая температура отнимает очень много сил, аппетит отсутствует и еле хожу(((

обязательно на ночь самый раз, напилась теплого и под одеяло, утром будешь, как новая))

черт(( туда пока доедешь опупеешь, я думал ты по зеленой ветке, а то я к Оле напрашиваюсь Матреху посмотреть)

через F5 все обновится