ЛидияJet terrierАнна МарияЛид, это с сайта, который ты посоветовала.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт
сахар – 1 стакан
мука – 1 стакан
какао – 2 столовые ложки
ванилин – 1 пакетик
стакан используется на 200 мл
Яйца взбить миксером до образования легкой пены.Затем порциями (буквально по ложке) ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7 – 10 минут (не меньше). Добавить ванилин.
Также постепенно ввести муку, но мешать уже ложкой или лопаткой. Очень аккуратно, круговыми движениями, поднимая тесто снизу - вверх.
Взбивать бисквитное тесто миксером не нужно, иначе потеряете всю воздушность теста!
Муку желательно просеять.
Разделить готовое тесто на две части, в одну часть добавить какао. При смешивании какао с тестом, тоже сильно мешать не нужно, т.к. какао очень сильно "сажает" тесто.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Выложить тесто в чашу. Я выкладывала по две ложки каждого цвета по очереди в центр чаши и они кругами расползались. Потом зубочисткой сверху нарисовала лучики от центра. Можно выкладывать хаотично.
Выпекать 60 минут, в режиме «выпечка».
После сигнала бисквит вынуть при помощи корзинки – пароварки и остудить.
Бисквит получился очень мягким и пушистым! Пекла я его без разрыхлителя!