Добрый день. Нашему Джеку 9 месяцев. Есть ряд проблем:
1. Постоянно прыгает на домашних людей. Все бы ничего, но с нами живет бабушка и для нее это опасно. 2. Гавкает, когда слышит домофон (реально ли от этого отучить?)
3. Хочет играть и кусает руки. Причем, если поругать, то сразу облизывать начинает, а через минуту опять кусает. Не сильно, играючи, но кусает.

Паддингтон
Собачку нужно воспитывать.

Проблемы у Вас.!

---- Даже у насекомых есть система знаков с помощью которых они общаются.---

А теперь к банальному.
Такая же система должна быть в общении вас ( как я понимаю семья) и вашей собаки.
Если вы не знаете как это делается обратитесь к специалисту.Не пожалейте времени, иначе угробите вашу собаку.
Если вам совсем лень, в интернете полно курсов для обучения собак командам.Опять же - не думайте, что только собака должна научится понимать команды. Обучение это и работа над собой и умение понять собаку. У них тоже у каждой свой характер.
Если взялись за самовоспитание - не бросайте при первой же трудности, ищите ответы.Тут упорстство нужно.
НаУчите командам, собака будем понимать, что вы от неё хотите и по команде" нельзя" не будет прыгать на людей и много чего другого.
Про руки здесь уже много писали - собака хочет контакта с вами.Не давайте хватать за руки - научитесь играть игрушками!
Хотите счастья в доме, перечитайте форум, разделы которые связаны с воспитанием. Тут полно специализированных веток.
И не ищите простых ответов на ваш вопрос КАК НАУЧИТЬСЯ ОБЩАТЬСЯ С ПИТОМЦЕМ,

А название ветки ПАРА ВОПРОСОВ, извините , но не серьёзно. Позовите в дом китайца и задайте пару вопросов на форуме- что делать,если он вас не понимает и ведёт себя как хочет.-