впечатлившись отзывами от
supermama, я сегодня зарулила в магазин за легким. легкое в магазине оказалось, как и Герин любимый рубец)) а еще в магазине были бычьи хвосты. я как-то вдруг осознала, что мне жизненно необходимо купить бычьи хвосты для собаки!
пока я ехала домой, судорожно пыталась придумать: что же мне сделать с этими хвостами-то? как их приготовить?
в итоге я решила запихнуть их вместе с легким в духовку. вот, что из этого всего вышло:
я не смогла порезать легкое на какие-то равные полосочки - просто попыталась порезать как-то с одинаковой толщиной

выложила на решетку хвосты и легкое

через минут 30 все это стало выглядеть так: (запах, кстати, был очень вкусный по квартире - мяском с легким - будто пирожки с ливером пекутся)):

духовка у меня электрическая с конвекцией. через час я проверила готовность - легкое внутри было чуть сыровато. я решила, что надо жарить 1.5 часа. НО: я забыла)) и открыла духовку через 2 часа, вот как это уже выглядело:

а это хвост, точнее, его часть:

то, что толще - я еще запихнула минут на 30 потом. под запекшейся корочкой - немножко мяска такого уже чуть желейного - запеченый холодец какой-то)))
ну это, собственно, само легкое - воздушное и похожее...ммм.. на чипсы какие-то что ли)) но мне кажется, я передержала - уж очень сушеное вышло:

собака счастлива! я думала, она съест меня вместе с вкусняшками! легкое ей ооочень понравилось. теперь жду реакцию на все это. если не будет алллергии - то это прям самое оно для нас!
supermamaСпасибо вам!)))