Плов:
Все по 1 килограмму (мясо, лук, морковь, рис) Все кидаешь по очереди одно к одному в порядке, который я пишу!!!
-Берешь баранье мясо, отделяешь кости от мякоти;
-жаришь сначала кости, потом добавляешь мякоть
-жаришь лук
-потом к нему добавляешь морковь;
-засыпаешь все промытым рисом;
-заливаешь водой на два пальца выше уровня риса;
-берешь 3-4 головки чеснока и срезаешь у него низ (так, что бы "живой" чеснок появился)
-далее эти головки втыкаешь в рис сверху, чуть утопив;
-посыпаешь все это великолепие смесью для плова (я беру на рынке в отрадном) и обязательно с барабарисом, он такой кисленьки и приятненький!
Все - варишь, как вода выпариться - выключай!
Перед употребление перемешать все слои (мясо, лук, морковь, рис)
Приятного аппетита!!
