ПегасЯн

Оксан ,когда жарим БАРАНИНУ берем маринад" Костровок 30 МИНУТ" (только обязательно гранатовый) и посыпаем зирой. Очень вкусно и быстро.

TatyanaT
Состав: сок граната, лук, смесь перцев, винный уксус, лимонная кислота, сахар, экстракты специй, экстракт дрожжей, соевый соус, патока, крахмал Е1442, соль, усилитель вкуса Е 621, загуститель Е 415, консерванты Е 202, Е 211, вода.
Одни Е. Лучше взять гранатовый сок всежевыжатый и специи, только мариновать 3-4 часа.

баранину берите ярочку. и лучше - выбирайте не заднюю тлчковую, а переднюю)) и лучше - маленького размера - соответственно - меньшего возраста.. она ооочень быстро промариновывается))) я обязательно, мы - обязательно в следующий раз к вам приедем!!!

Где ж её взять?

Одно время в ашане продавалась вырезка баранья, замороженная. То ли Австралийская, то ли Новозеландская. Очень достойное мясо, а шашлык из него можно было деснами жевать.

Tutsi
ну есть девочки, а есть мальчики. мальчики - пахнут. девочки - нет. особенно молоденькие - т.е. маленького размера лопатка. и она - более розовая что ли... ну - девочка....

Tutsi
ааа - вообще где взять???? блин, у меня под домом ярмарка - чё хочешь... кроли, утки, страусы.......

1105
У меня тоже есть рядом целый рынок, легче пеликана купить, чем ярочку найти, в том году так и не нашла, баранины много, но все не то.

а еще в домодедово есть целое хозяйство. и можно вообще живого показать - и освежуют. 200 рублей - всего разделают. и шкуру отдадут...

1. Это "дорогавото"
2. Рыба без головы. Настораживает.
Не возможно понять. Скорей всего это мороженная разморозка - тогда это дорого. "Охлажденка" должна быть с головой, с красными жабрами, в слизи. Тогда цена 320-360 нормальная.

Если вы имеете ввиду там где бойня Халяльская, то в те выхи там были. Одни престарелые бараны, молоденькое мясо очень редко там бывает, за много лет только раза три удалось урвать.

Tutsi
Хозяин-барин
Просто пробовали ,понравилось. Поскольку мясо едим часто и выросла я на шашлыках,то
есть с чем сравнивать. Кстати ,химии там минимум- у него значек чистый продукт

Ну а по поводу консервантов и всяких" Е" : как же тогда сосиски-детям ,кур. крылья с формалином, сладкая вода из бутылок и тд и тп.Ой , молчу

TatyanaT
Да это понятно все, просто получилось, что почти месяц жила без всяких Е и почуствовала разницу.

Для того ,чтоб не пах-кастрируют. А вообще ,на рынках сейчас есть Дагестанская баранина очень не плохая. Только Астраханскую не берите.

Как ,расскажите?!

Девочки не ссорьтесь, мясо поручили Насте Nastu пусть они смотрят и решают! Че купят, то и съедим! На Ура
А про рыбу, согласна, рыба гниет с головы, как известно! Поэтому предпочтительней с головой, но хто ее разделывать будет?!)))))
Поэтому рыбу лучше брать на маленькие компании! Я,например, тоже очень люблю рыбу и мясо ем только на тусовках шашлычных, но на большую компанию..это очень круто! Хотя, я если все таки заеду на рынок на Беговой, посмотрю Морской язык

TatyanaT
А ты, Танька, нефига умничать, раз отсутствуешь! Ставлю тебе прогул!

А я думаю как ехать. Пока не придумаю - записываться не буду.
Вроде, из Расторгуево идет автобус, но ехать целый час, а Ксентия укачивает.
Вот я и думаю: ехать или нет?

Ты ,че? Мы не соримся, мы мнениями обмениваемся



Я не умничаю , я делюсь информацией ! Что мне одной с этим жить


Мы по уважительной причине, мож мужа уговорю без собак приехать ,можно?

ну девочки... 20 рублей стоит рыбу разделать на рынке...

правлю - у нас на рынке..

А на Домодедовской, вооще, бесплатно. Покупаешь, говоришь: " Мне почистить, порезать". И всё.

FilFil
Ир, тебе вообще по дороге! Доедь до варшавки старой, там подберем?
TatyanaT
Твоя уважительная причина не принимается, ноги в руки и на встречу! Уже которую по счету прогуливаешь!

Девочки, я на Белорусской живу, у меня мало того, что рыба тут несвежая, еще и цену 20рэ никто не слышал со времен СССР

оот... не то, что в беларуси ...

Не вопрос, сразу говорю Ксюха слюнявится, может рыгнуть. Хоть я его перед поездками не кормлю. И беру с собой целый рюкзак пеленок, салфеток, пакетов.
А до старой Варшавки куда?

Пошла спать. Завтра у меня очень тяжелый насыщенный день...
Нужно поспать, хотя бы часов шесть.
Завтра отпишусь.
Всем - спокойной ночи. И хорошего дня. Удачи мне.

у нас на рынке сами продавцы и разделывают......за просто так.....))))) ещё и очистки предъявят и удивятся,почему ты их не забираешь)))))

Девушки, я вот чего подумала, ведь мясо тоже не дешевое, свинина примерно по 250 (шейка), а баранина минимум по 300 и это с костями, мякоть рублей по 400 за кг выдет.
И даже если купить нормальную рыбу, пусть по 450 руб/кг(филе), то средняя цена шашлыка получится примерно 400 руб/кг, если по пол кило на человека (250 гр рыбы и 250 гр мяса), то по 200 руб. получается, не смертельно.

Пропишу ее раз! Стоимость участия 300р с человека(это входной билет, собранные средства пойдут в фонд потерях и отказников нашего форума, о чем отдельно будет отчет по кол-ву собранных средств)
Деньги за общий стол суммируются на месте и делятся на всех прямоходящих двуногих отдыхающих! За деток пол стоимости.
Заранее ничего сдавать не нужно, все соберем на месте!


ПегасЯн - 2 взр + 2 соб + 1 реб
Tutsi - 3 взр + 1 реб. + 2 соб
Etna - 1 взр + 1 соб
Sashulya - 1 взр + 1 реб.
slippi - 1 взр. + 3 соб.
Мартин - 2 взр. + 2 соб. (под вопросом)
April_dream - 2 взр. + 1 реб. + 2 соб.
Sokolinka - 2 взр. + 1 соб. на машине, возьмут на борт!
Marfuny - 2 взр. + 1 соб. на машине, возьмут на борт!
Жанна - 1 взр. + 2 соб.
Beni - 2 взр. + 1 соб.
Sherlok - 2 взр. + 1 соб. на машине возьмут на борт! (1 место своб)
Nasya - 2 взр. + 2 соб. на машине возьмут на борт!
70nata70 - 1 взр. + 1 соб.
Blossom - 1 взр. + 2 соб.
Ukko - 2 взр.+1 реб. +1 соб
Scorpiosha - 2 взр. + 1 соб
L307 - 2 взр + 1 соб
Nastu - 2 взр. + 1 соб
Оля и Пэппи -1взр + 1 соб
TatyanaE -2взр + 1соб

нас : 36 взрослых, 5 детей и 29 собак


пока составляю наш дежурный список с продуктами без кол-ва:
шашлык- свинина ТУТСИ
шашлык баранина Nastu
куриный крылья ТУТСИ
огурцы- помидоры-, редиска - зелень (кинза, петрушка, укроп, лук зелень) ПЕГАСЯН
хлеб черный-, белый- или лаваш L307
майонез-, кетчуп- April_dream
соки вишн ,ябл , томат April_dream
морсы- April_dream
фрукты бананы, груши, виноград Marfuny
картошка Marfuny или Etna (у Ольки своя..даачная)
одноразовая посуда, салфетки, ложки, вилки,мешки для мусора Sokolinka

уголь, жидкость для розжига Nasya
столы !!!!!!
мангал !!!!!!!!
ТУАЛЕТНАЯ БУМАГА Sokolinka

все остальное на личное усмотрение!

ЕЩЕ У КОГО ЕСТЬ:
СТОЛЫ И МАНГАЛ,
ХОРОШО ЗАТОЧЕННЫЙ НОЖ
СКЛАДНЫЕ СТУЛЬЯ

ПО-ВОЗМОЖНОСТИ ВОЗЬМИТЕ!!!!!

Большая просьба. Много новых собак (не знакомых друг другу), во избежании испорченного настроения, берите с собой НАМОРДНИКИ!


Скорее всего собак нужно обработать по полной, отсюда предложение - дабы наши собаки не потравились играя друг с другом, обрабатывать каплями не менее чем за двое суток до пикника, спреем не менее шести часов до прогулки, для тех кто обрабатывается " промерис дуо" интервал увеличивается еще на двое суток, так как он вызывает серьезную дыхательную недостаточность у нализавшегося этой дряни ( был очень неприятный случай на маламут тусовке ).


все, кто едет, 30 апреля обработайте собак каплями!!! и с вечера спреем, по-желанию!!!!

Tutsi
Может правда остановимся на Морском Языке или что нибудь типа того)) Ну что бы мороки меньше было разделыванием и приготовлением

Beni
Если в ашане купить разделаную семгу (пластины), то возни еще меньше, морской язык охлажденный тоже не дешевый, а заморозка половина воды и сомнительное качество.